MERMELADA DE PIñA

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El pino es un árbol hermoso y muy útil. Purifica el aire y lo llena de un aroma encantador. Todo lo que crece en este árbol es una panacea para muchas enfermedades. Las agujas, además de los aceites esenciales, contienen varias vitaminas. Tiene un alto contenido de vitamina C. Las agujas se cosechan en el otoño - invierno, porque En este momento, el contenido de vitaminas y aceites es mayor que en primavera y verano. En la medicina popular, las agujas se usan para fortalecer los vasos sanguíneos y el corazón, mejorar la visión y curar el escorbuto. Infusiones, mermelada y miel: todo esto se puede preparar a partir de piñas. No solo llenan el cuerpo con vitaminas útiles, sino que también curan muchas enfermedades. Los conos de pino se han usado para tratar enfermedades pulmonares. La mermelada es efectiva para la bronquitis y el tratamiento del hígado. Esta mermelada mejora perfectamente la inmunidad. Es suficiente tomarlo sistemáticamente, desde otoño hasta mediados de primavera. Toma mermelada tsp. por día
Necesitas recolectar conos desde principios de mayo, mientras que son verdes, pequeños y suaves. Crecen tanto individualmente como en racimos.
Para hacer mermelada de conos, necesitará los siguientes ingredientes:
• conos de pino;
• agua;
• azúcar.
Etapa 1: debe tomar 1 kg de conos, enjuagarlos y limpiarlos de agujas;

Etapa 2: llene los conos con agua (se necesitarán 2.5 l a esta velocidad de conos) y prepárelos para cocinar. Después de que hierva el caldo con conos, cocine otros 40 minutos. Dejamos que los conos se infundan en el caldo durante 12 horas;
Etapa 3: separamos el caldo de los conos. Posponemos los conos por un tiempo. Agregue azúcar al caldo. Para esto, es necesario medir una cantidad igual de caldo y azúcar en una proporción de 1: 1. Mezclar el azúcar con el caldo);

Etapa 4: hervir el jarabe durante 1 hora y 30 minutos. Poco a poco, el jarabe se espesa y cambia de color de ámbar claro a rubí rico;
Etapa 5: después de 1 hora y 10 minutos. agregue conos al jarabe;
Etapa 6: vierta mermelada caliente en frascos. Puede usar bancos con un giro y costura;
Etapa 7: voltee las latas para que la condensación no se acumule durante el enfriamiento.

Guarde la mermelada en un lugar oscuro, no necesariamente en el refrigerador.
Esta mermelada tiene un sabor dulce agradable, ligeramente agrio. Los conos son comestibles. Son suaves y agradables al gusto. Los conos se pueden masticar y lavar con té.