ACEITE DE COCO

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El valor nutricional del coco es conocido incluso más allá de los rincones paradisíacos del mundo donde crece. Y las propiedades mágicas del aceite de coco son leyendas. Es a la vez nutritivo, suavizante, regenerador, hidratante, reafirmante, protector y antibacteriano. Además, se puede usar para el cabello, las uñas, la cara y el cuerpo. Como una crema, como una máscara, e incluso como un bronceado. Como puede ver, uno de estos aceites puede reemplazar docenas de frascos de cremas, lociones y máscaras.
Para obtener un producto para el cuidado tan único, ahora no tiene que ir al trópico o recorrer las tiendas y farmacias de su ciudad, y luego también pagar un precio bastante alto. ¡Hoy aprenderemos cómo hacer ese aceite con nuestras propias manos en casa! Sin gastar mucho dinero y esfuerzo, y sin usar ingredientes difíciles de alcanzar. Además, habiéndolo hecho usted mismo, sabrá con certeza que este producto es 100% natural, sin colorantes, fragancias ni espesantes que se utilizan en productos de la tienda.
Todo lo que necesitamos es un coco común, disponible en casi cualquier supermercado. Al igual que se vende con nosotros: marrón. En aquellos países donde crecen, la población local ya no usa tales cocos como alimento y no bebe su jugo. Como ya se considera un coco viejo. Se endurece tanto por fuera (su cáscara) como por dentro: prácticamente no hay leche de coco allí, y lo que ya no es tan sabroso como en los cocos jóvenes. Y la carne del viejo coco ya está completamente dura. Tales cocos en los trópicos ya se usan solo para la fabricación de chips de coco o cosméticos, el mismo aceite de coco. Es imposible hacerlo de un coco joven y verde: su carne es actual y suave, aún no saturada con leche de coco. En el viejo coco marrón, la leche es mucho menor porque prácticamente se absorbe en la carne del coco, saturándola con su contenido de grasa y valor nutricional. Todo esto en este caso, solo estamos a su disposición: es el viejo coco marrón que necesitamos.
Entonces, toma el coco marrón. Por un lado, tiene tres agujeros oscuros. Perfore cuidadosamente cada uno de ellos con un punzón o un destornillador delgado.

Vertimos leche de coco a través de estas aberturas en el recipiente y, por el momento, la reservamos, aún nos será útil.

El coco se golpea en todos los lados a lo largo del perímetro (a lo largo de sus "lados"), como resultado de lo cual, tarde o temprano, una grieta transversal necesariamente lo acompañará.

Ahora obtenemos la fruta de la cáscara. Obtenemos una carne blanca de coco en una piel suave y marrón. Cortamos por completo esta piel marrón con un cuchillo.

Tres pulpa blanca de coco en un rallador muy fino.

Vierta suavemente los copos de coco resultantes en la leche de coco, que vertimos del coco antes de eso. Mezcle hasta obtener una masa más o menos homogénea y deje que remoje un poco de leche de coco e infunda.

Después de eso, muele esta masa en un exprimidor (o licuadora).

Idealmente, si tiene un exprimidor que separa inmediatamente el jugo de la pulpa.

El jugo es nuestro aceite. Pero, por regla general, queda mucho en las fichas resultantes. Por lo tanto, lo exprimiremos nuevamente, manualmente. Vierte nuestras virutas en un paño de algodón limpio o una gasa, envuélvelas y exprime el aceite restante en un recipiente donde guardamos el aceite previamente extraído.

Todavía tenemos copos de coco secos y desmenuzables en la tela, que luego puedes usar para cocinar o mezclar con miel como un exfoliante corporal. En los platos, tenemos aceite de coco puro en forma líquida.

Cubrimos el aceite líquido con algo y lo dejamos durante 24 horas en el refrigerador.

Después de un día, el aceite se endurece y se vuelve sólido. Solo el agua se deposita en el fondo.

Para drenar el agua, perforamos la capa superior endurecida de aceite con un palo de madera y cuidadosamente drenamos el agua a través del orificio formado.

Podemos almacenar el aceite restante en el refrigerador durante aproximadamente dos semanas y usarlo como crema, mascarilla o bálsamo. Que tengas un buen uso!