La papilla de guisantes es uno de los platos ricos en proteínas y calorías que pueden prepararse para atletas y niños mediante estos indicadores. No hay nada complicado en su preparación, lo principal es seguir exactamente la receta.
Para preparar puré de cereal de guisante, debe tomar
- 2 tazas de guisantes secos;
- 4 vasos de agua;
- mantequilla
- sal al gusto.
Una receta simple paso a paso para preparar gachas de guisantes
1. Lave previamente los guisantes, déjelos en remojo durante seis horas, puede dejarlos en agua durante la noche. Cuanto más tiempo se mojan los guisantes, más rápido se cocinan.
2. Ponga los guisantes en una sartén, en la que cocinará gachas, vierta agua, tomándola el doble que los guisantes.
3. Ponga la olla en la estufa, hierva. La espuma que se forma antes de hervir debe eliminarse.
4. Después de 20 minutos después de reducir el fuego, sal, agregue aproximadamente una cucharadita de sal, cubra. Los guisantes se cocinan de manera diferente según su variedad y frescura, por lo que debe navegar de acuerdo con lo que tiene, cocinar hasta que estén cocidos durante unos 30-40 minutos más.
5. Agregue la mantequilla a una papilla cocida, cocine por 10-15 minutos.
6. Retire los guisantes suaves de la estufa, muela con una batidora de mano en puré de papas y sirva.
